タジンの作り方を教わりました。

金曜日は今年の漢字が発表になっていましたね。
今年は「税」という字が選ばれました。
それだけ消費税アップは世の中に影響を与えたようですね。

私も毎年個人的な漢字一文字を選んでいますが、
今年はそれほど大きな動きはなかったので、「穏」とかも考えましたが、
何もしていなかった訳ではないので、「積」という字にしようと思います。

ひとつひとつ、地味な作業ばかりでしたが、積み上げてきた一年でした。

そしてまたひとつ積んだこと。

また不思議な流れがするすると起きて、タジン鍋の作り方を教わる事に。

魚（サワラ）のタジン鍋。

スパイスが専門店に行かないと手に入らなかったりというものもありますが、
それさえ揃えば意外と簡単にできそうでした。
タジン鍋、買ってもいいかも☆